Extraction et conservation à ultrasons

La désintégration des structures cellulaires (lyse) au moyen d'ultrasons est utilisé pour l'extraction de intra-cellulaire composés ou pour le microbien Inactivation.

Contexte

En microbiologie, l'échographie est principalement associée à la perturbation cellulaire (lyse) ou désintégration (Allinger 1975). Quand Sonicating liquides à haute intensité, les ondes sonores qui se propagent dans le milieu liquide résultent en alternance de la haute pression (compression) et basse pression (raréfaction) cycles, avec des taux en fonction de la fréquence Fréquence. Pendant Le cycle basse pression, haute intensité Les ondes ultrasonores créent de petites bulles sous vide ou des vides dans le liquide. Quand Les bulles atteignent un volume auquel ils ne peut plus absorber l'énergie, ils effondrement violemment pendant une haute pression cycle. Ceci Le phénomène est appelé Cavitation. Pendant L'implosion de très hautes températures (env. 5 000k) et des pressions (env. 2 000atm) sont atteints localement. L'implosion de la Cavitation Bubble entraîne également des jets liquides allant jusqu'à 280m / S Vélocité Les forces de cisaillement obtenus brisent l'enveloppe cellulaire mécanique et améliorent le matériau Transfert. L'échographie peut avoir des effets destructifs ou constructifs aux cellules en fonction de la Sonication Paramètres Employé.

Désintégration cellulaire

Sous intense Sonication Les enzymes ou les protéines peuvent être libérées de cellules ou subcellulaire Organos à la suite d'une cellule Désintégration. Dans ce cas, le composé à dissous dans un solvant est enfermé dans une structure insoluble. Afin de l'extraire, la membrane cellulaire doit être destruction. La perturbation des cellules est un processus sensible, parce que la cellule Wall's capacité à résister à une pression osmotique élevée à l'intérieur. Un bon contrôle de la perturbation des cellules est nécessaire pour éviter une libération sans entrave de tous les produits intracellulaires, y compris les débris cellulaires et nucléique acides ou produit Denaturation. Ultrasonication sert de bien contrôlable moyens pour cellule désintégration. Pour Ceci, les effets mécaniques des ultrasons fournissent une pénétration plus rapide et plus complète de solvant dans des matériaux cellulaires et améliorent la masse Transfert. L'échographie atteint une plus grande pénétration d'un solvant dans un tissu végétal et améliore la masse Transfert. Vagues à ultrasons générant Cavitation perturber les murs de la cellule et faciliter la libération de matrice composants.