Extraction d'huile d'olive
L'échographie peut être intégrée à une production d'huile d'olive conventionnelle ligne. Améliorer la performance du processus d'extraction par traitement ultrasonore des oligamines, augmentant ainsi la capacité d'extraction de l'huile d'olive Plante. Le traitement par ultrasons est l'étape de base du processus d'extraction de l'huile d'olive mécanique, qui peut grandement améliorer cela. Paster L'efficacité dépend des caractéristiques rhéologiques de oligo Pâte et paramètres de processus gélatineux, tels que le temps et la température Ces Les facteurs ont sérieusement affecté le rendement et la qualité de la Vierge Olive Huile.
La climatisation se produit quand Une échographie forte est appliquée à l'olive Sauce. La tension fait référence à la formation, à la croissance et à la rupture de bulles dans la pression alternée cycles. Ultrasons Cavitation perturbe la structure cellulaire, qui libère le composé soluble du tissu de la plante olive et améliore la masse Transfert. Par conséquent, le taux d'extraction et le rendement sont considérablement améliorés par un traitement par ultrasons L'huile dans le Ultrasound-traitée La pâte d'olive montre également une amertume plus faible et une augmentation de l'incocantol, de la chlorophylle et du caroténoïde Contenu.
Le traitement par ultrasons est un doux non chaud Technologie de traitement des aliments qui libère des composés pétroliers et actifs (par exemple, antioxydants, phénols, vitamines) de olive pâtes. La boue d'olive peut atteindre un processus très uniforme grâce à un processus en ligne continu de l'ultrasons Cavitation zone. Le traitement par ultrasons est également très bénéfique: Le traitement par ultrasons peut chauffer instantanément et réduire considérablement le temps de préchauffage de la sauce des olives, puis maintenez la température du processus à la température de processus optimale (par exemple, 28-30c).
Extraction d'huile d'avocat #
Utiliser des extraits ultrasoniques pour gérer la boue d'avocat, augmentez le mélange d'huile d'avocat par 15-24%. Traitement à ultrasons aide la Crocodine froid en augmentant l'huile Production. Non-thermocompression La technologie permet à l'huile d'avocat de conserver ses nutriments précieux, ses parfums aromatisés et ses forts Vert. La vitesse ultrasonore des fruits et de l'extraction d'avocats améliore la libération de l'huile et raccourcit potentiellement le taux d'énergie dans la production d'huile d'avocat industrielle et n'affecte pas Qualité.
L'huile d'avocat sertie à ultrasons a été soigneusement entretenue, maintient tous ses composés nutritifs sains tels que des vitamines, des enzymes, des micronutriments et Saveur. Des études ont montré que le traitement par ultrasons peut améliorer le taux d'extraction d'huile comestible et réduire le temps d'extraction tout en maintenant des niveaux nutritionnels élevés de légumes de légumes
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