Homogénéisateur à ultrasons 20khz Instrument de cytolyse à ultrasons Sonde à ultrasons Homogénéisateur de mélange à ultrasons
L'homogénéisation par ultrasons est obtenue en utilisant la cavitation ultrasonique et d'autres effets physiques dans le liquide. L'action physique fait référence au fait que les ondes ultrasonores peuvent former une agitation et un écoulement efficaces dans le liquide pour détruire la structure du milieu et écraser les particules dans le liquide. Ce sont principalement la collision inter-liquide, l'écoulement microphasique et l'onde de choc qui conduisent aux changements de morphologie de surface des particules. La cavitation signifie que sous l'action des ondes ultrasonores, le liquide génère à l'endroit des trous de faible résistance, à savoir de petites bulles. Les petites bulles vibrent avec des ondes ultrasonores et les trous s'effondreront en un cycle acoustique.La cavitation ultrasonique produit également de puissants effets mécaniques, produisant des jets rapides ou des bouffées acoustiques près de l'interface solide et de puissantes ondes de choc dans le liquide.