Quels sont les avantages de la transformation des aliments ultrasons?

1. Des fentes et des coupes plus propres, répétables et plus cohérentes

2. Temps sensiblement réduit pour nettoyer

3. Esthétique découpée exceptionnelle pour Multi-couches et des produits délicats (gâteaux, sandwichs, produits de boulangerie, superposés produits et pate produits).

4. plage de température de coupe plus large

5. Coupure proprement à travers diverses densités et consistance de produits avec des matériaux de remplissage (noix, sultanas, morceaux de fruits, chips de chocolat, etc.)

6. Coupure les bords proprement sans pincement, compression ou plumage pour un rendement supérieur dans l'emballage

7. Les vitesses de coupe peuvent être augmentées sensiblement

8. Facilité d'utilisation - sans compliqué et utilisateur amical.

9. Flexibilité dans l'adaptation de la Dukane Équipement de coupe alimentaire au reflet et à la coupe conventionnels existants Équipement.